100/100 PP Monika Larner (Robert Parker): 2013 Barolo Riserva Rüncot은 이 시대의 이탈리아 와인 중에서 진정한 리저브라고 할 수 있습니다. 이 와인은 2011년, 2012년, 2014년, 2017년, 2018년에 생산되지 않았습니다. (2013 빈티지는 2020년 2월에 상업적으로 출시될 예정이며, 이는 이 와인의 첫 공식 리뷰입니다.) Gianluca Grasso는 제가 시음한 소중한 병을 마치 갓 태어난 아기처럼 소중히 다룹니다. 이 빈티지는 비교적 긴 성장기를 겪었으며, 이전에 생산된 2010년 빈티지보다 더 높은 과일 밀도, 구조 및 산도를 제공합니다. 여기에는 더 많은 생동감과 표면 아래에서 넘치는 에너지의 진정한 감각이 있습니다. 이 와인은 발효 후 45일간의 장기 침용 과정을 거치고, 이후 오크와 병에서 7년간 숙성됩니다. 결과적으로 탄생한 Riserva Rüncot은 모든 것이 제비꽃과 자두로 가득한 놀라운 부케를 가지고 있으며, 그 뒤에는 미네랄, 허브, 계피, 그리고 섬세한 흰 트러플의 향이 어우러진 클래식한 맛이 있습니다. 이 와인은 코에서부터 피니시까지 이야기를 들려주며, 마치 플래시 영화 필름처럼 흐릅니다. 생산된 병 수는 5,000병 이하입니다. 이는 아버지 Elio와 아들 Gianluca가 이끄는 열정적이고 근면한 Grasso 가족의 최고의 성과입니다. 축하드립니다. 저는 올해의 사랑스러운 와인인 Elio Grasso 2013 Barolo Riserva Rüncot을 발견했으며, 여기서 완벽한 100점으로 리뷰하였습니다. 이 와인이 내년 2월에 시장에 출시되기까지는 시간이 좀 걸리겠지만, 저는 이 와인을 강력히 추천합니다.