Barolo Chiniera는 350-400미터 고지에 위치한 남향의 포도밭에서 재배되며, 이곳은 종종 늦게 수확됩니다. 포도나무는 평균 35세 이상이며, 모래와 주로 석회암이 혼합된 토양에서 자랍니다. 상대적으로 높은 위치와 석회암 지반은 Chiniera의 매우 우아하고 부르고뉴적인 특성에 기여합니다. 2016년 Barolo Gavarini Chiniera는 이 지역의 특징적인 플로랄한 우아함과 함께 막대한 힘과 표현력을 보여줍니다. 코에서는 붉은 과일, 특히 체리와 약간의 까망베리 향이 지배적이며, 건조한 장미, 향신료, 그리고 약간의 타르 향이 느껴집니다. 입안에서는 Chiniera가 섬세하고 우아하며 강력하게 느껴집니다. 미세한 과일이 매우 부드러운 탄닌과 조화를 이룹니다. 강렬한 여운에서는 많은 과일과 함께 단맛과 검은 체리, 라즈베리, 향신료의 뉘앙스, 그리고 미네랄적인 노트가 다시 나타납니다. 모든 것이 매우 조화롭고, 이 와인에서 자주 느껴지는 부르고뉴적인 섬세함이 있습니다. 25년 정도의 숙성에 적합할 것입니다. Antonio Galloni(vinous.com): "2016년 Barolo Gavarini Chiniera는 생동감 넘치고, 엄청난 탄닌을 가진, 엄격한 와인으로, 제가 여기서 이전에 맛본 적이 없는 종류입니다. 유리잔에서 수직적이고 폭발적인 힘을 지니며, 순수한 힘이 넘치는 2016 Gavarini Chiniera는 훌륭한 Barolo로, 최상의 상태에 도달하기 위해서는 몇 년이 필요할 것입니다. 달콤한 붉은 체리 과일의 중심을 둘러싼 탄닌의 띠가 있습니다. 흰 후추, 민트, 오렌지 껍질, 그리고 플로랄한 노트가 조금 후에 발달하지만, 2016년은 여전히 내향적이고 소극적이며, 오늘날에는 뛰어난 산도와 탄닌이 지배적입니다. 2016년은 인상적인 와인이지만 상당한 인내가 필요할 것입니다." 96+/100